„Животът е твърде кратък, за да си позволим да пием скучни вина.“

Винарско имение „Санта Сара“ се намира на Българското черноморско крайбрежие, на последните южни склонове на източната част на Стара планина. По въздушна линия отстоянието му до Черно море е 12 км, северозападно до летище Бургас е 35 км и южно до летище Варна е 55 км. Близостта до морето осигурява дълга, приятно топла и суха есен и умерено горещи летни месеци.

През деня слънцето огрява продължително лозовите масиви с разнообразен наклон до 15º и затопля силно почвената покривка, докато през нощта свежият, ароматен горски въздух се носи из цялата местност Бадемите, която дава подслон на винарската работилница с вече 25 годишен опит.