"Ein gutes Jahr Privat" stellt den hervorragendsten Wein aus der Ernte 2011 des Weinguts dar. Seine Entstehung ist einzig und allein dem außerordentlichen Qualitätsniveau dieses Jahrgangs zu verdanken. Im Vergleich zu den schwierigen und wenig vorteilhaften Jahrgängen 2009 und 2010, war 2011 ein Jahr, das sich durch exzellente Traubenqualität auszeichnete – es gab weder Frost noch unerträgliche Hitze. Dies begünstigte eine optimale Reife der Trauben und eine hohe Konzentration an Aromen. Die Trauben für diesen Wein wurden in Südbulgarien geerntet und stammen von 30 Jahre alten Rebstöcken mit niedrigem Ertrag und perfekt gereiften Früchten. Nach sorgfältiger Selektion der besten Fässer des Cabernet Sauvignon Jahrgangs 2011 und der Verschmelzung dieser erlesenen Partien, entstand eine begrenzte Auswahl von 2.000 Flaschen. Diese widerspiegeln das Streben nach langer Lebensdauer in der Flasche und großem Potential für eine noble Entwicklung, wobei sie zugleich ihre vielschichtige Authentizität beibehalten.
One Good Year Privat Cabernet Sauvignon
2011
One Good Year Privat Cabernet Sauvignon
31.40 €
41.87 €/L