Санта Сара БИН 0,375 е бленд от 50 % БИН 40 Каберне Совиньон и 50 % СС БИН 41 Мерло. Превърналият се в истинско събитие БИН 40 с реколта 2002г. печели "Голям почетен диплом" и най-високата оценка по време на една от първите дегустации на български вина от чужди специалисти, сред които е MW Каролайн Гилби. Начело на журито е прочутата Джансис Робинсън. Забележителният БИН 41 с реколта 2008г. дава сериозна заявка за потенциала на вината от сорта Мерло в България, като печели трофея за "Най-добро вино на Балканите" от Първия Балкански Международен Фестивал през 2012г. Името на това вино му идва от немския израз „Ich bin“ (аз съм) и показва възрастта на Ивайло в годината, в която е произведено виното за първи път. Гроздето за Санта Сара БИН 0,375 2021 е изцяло от собствени лозя, в района на с. Горица, за които се грижи Невен Бараков, а виното е създадено и отгледано под грижите на Калина Дянкова.