Снежното вино е запазена марка на "Санта Сара". Историята казва, че Маврудът преди повече от 200г. в България е бран, когато падне първият сняг. И затова са го наричали Снежното вино. Първото снежно вино от реколта 2005 на "Санта Сара" е било именно от сорта Мавруд. Това вино винаги се прави от подбрано презряло грозде. В последствие се експериментира и със сорта Ризлинг, защото има по-високи киселини.